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食安常识

一天一杯100ml鲜果汁,乳腺癌患癌风险增加23%!你还喝吗
时间:2021-03-18 10:28:23 来源:转载食品伙伴网 点击:14次

在大家的印象中,纯果汁一直都是健康饮料的代表,是很多养生女性的不二选择。几乎每个重视养生的女性,可能都会在家中备上一台榨汁机,时不时来上一杯绿色新鲜的纯果汁,真是感觉健康又养颜呀。

但在2019年,法国巴黎大学13大学Eloi Chazelas等人在国际顶级医学期刊BMJ 在线发表了关于“含糖饮料和人工加糖饮料的消费与癌症风险之间的关系”的研究论文。

一天一杯100ml鲜果汁,乳腺癌患癌风险增加23%!你还喝吗

该研究发现:每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%,患乳腺癌概率增加23%,即使纯果汁也会产生同样影响。纯果汁也与整体癌症的风险呈正相关。

更为关键的是,该研究调查的10万多成人样本中,绝大多数都是法国女性群体。

在全球,女性群体正是纯果汁养生的信奉者,同时也是纯果汁等含糖饮料的最主要消费群体。

但现在,有研究说纯果汁可能会增加乳腺癌患癌风险,手中的果汁是不是瞬间不香了?

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不过先不用太担心,有专家表示:含糖饮料和患癌率增加没有必然联系

其实,在此研究发表后,英国国家医疗服务体系NHS就对该研究进行了审查,表示:普通人群的患癌风险是0.022%,即使增加18%,也才0.026%,绝对风险依然很低,消费者不需要过于担心。

同时,中国食品辟谣联盟专家阮光锋也表示:该项研究的观察结果,只能表明含糖饮料与患癌存在相关性,但不代表存在因果关系。且研究的调查样本为绝大数的法国女性,并不代表全球人群的情况。

综上来说,就是含糖饮料确实可能增加患癌风险,但绝对风险较低;有相关性,但不存在因果关系。

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但毋容置疑,纯果汁健康作用有限,其果糖含量反而很高,长期喝并不利于身体健康。

纯果汁作为“绿色、营养、环保、健康”的代表,真就忽悠了不知道多少代人。由于其是直接由水果挤压形成的,含有丰富的维生素C跟花青素等营养物质,很多人就会下意识地认为其更健康更养生。

但事实上,这只是商家的夸大跟误导,或者说是大家自己的错觉罢了。纯果汁只是从水果本身挤压出来的含有大量果糖的一种饮料。其本质依旧是“糖饮料”。

而所谓的富含维生素C或花青素等营养物质,还没有等你喝,在挤压、倒进杯子的过程中就大部分都被氧化掉了。

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就像大家平时在吃苹果等水果时,刚咬不久的白色果肉,通常很快就会变成黑褐色。而这正是维生素C、花青素等物质被空气氧化的结果。

而做成果汁,从榨到倒进杯子里,再到喝进嘴里,这过程与空气中的氧气接触的机会更大更充分。你想,这维生素C、花青素等物质,还能剩多少是吧。

所以整着吃多好呀,又不费事,营养又不会流失,真正的原汁原味。

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乳腺癌已经成为全球第一癌症,与含糖饮料遍地的现状,不能说没有关系

就在今年,世卫发布的数据显示,乳腺癌已经超过肺癌,成为了全球第一大癌。这个瞄准了全球女性的第一杀手,可是一点都不怜香惜玉的。

光在2020年,就有高达41.6万人新确诊乳腺癌,11.7万人死于乳腺癌。而乳腺癌的患癌人群中,约有98%以上是女性。

一天一杯100ml鲜果汁,乳腺癌患癌风险增加23%!你还喝吗

虽然此项研究还有待继续大规模实验验证,但每天一杯100ml的含糖饮料(纯果汁),确实会增加整体患癌风险,其中乳腺癌的患癌风险增加最高。

而在纯果汁、奶茶等含糖饮料遍地的现今社会,女性又是其最大的消费群体。到乳腺癌成为全球第一癌,不能说两者完全没有关系。这其中或许就有含糖饮料的“一份力”。

总的来呢,事物都有两面性,把握的是一个度的问题。并不是说都不能吃、不能喝,适量即可。水果营养好,榨成汁营养就流失大半了,咱还是尽量整着吃吧,方便又健康。

本文关键词:鲜果汁 健康 养生 乳腺癌 法国 研究 含糖饮料 维生素

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